O našem vinařství

Historie Rodinného vinařství Pavla Bindera sahá do roku 1999.
Tento rok je mezníkem v němž se od tradičního vinařství provozovaného v rodině po desítky
let přešlo k profesionálnímu způsobu pěstování hroznů a výroby vína… Více o nás

Vinařství s dvojnásobným titulem “Nejlepší Sauvignon” ze světových soutěží

Concours Mondial du Sauvignon 2014 - zlatá medaile

    04/14/14

    Vážení přátelé, dovolte, abychom Vás informovali o našem úspěchu na V.ročníku mezinárodně uznávané soutěži Concours Mondial du Sauvignon, která se konala ve dnech 11.-12. dubna 2014 v turisticko-vzdělávacím pavilonu Planéte Bordeaux poblíž tohoto hlavního města vína. Naše víno Sauvignon 2013, pozdní sběr získalo z celkem 750 vzorků vín jako jediné z České republiky zlatou medaili, což je, jak jistě uznáte, ohromný úspěch nejen pro naše vinařství, ale i pro Českou republiku. Toto víno má velmi slibný potenciál, který se projevil již i na dalších soutěžích. Jeho potenciál tkví také v dalším zráním v láhvi. Na láhev byl použit šroubovací uzávěr, což je další naše novinka. Něco málo informací o samotné soutěži: "V sedmdesátičlenné porotě zasedli odborníci z 20 zemí celého světa, vč. reprezentantů nejvěhlasnějších oblastí pro Sauvignony ve světě. Úvodní odborný seminář ve Vědeckém institutu révy a vína při univerzitě v Berdeaux vedl jeho ředitel profesor Denis Dubourdier, který připomněl mnohost tváří Sauvignonu i vlivu technologií, používaných při jejich výrobě. Prezident mezinárodní jury pan Thomas Costenoble zdůraznil, že vína bychom měli hodnotit podle jejich skutečné kvality a nikoli podle projevu, na který jsme zvyklí ze svého regionu, respektovat a oceňovat rozdílnost a originalitu vín".Tyto informace jsou použity s laskavým svolením JUDr.Luboše Bárty z redakce časopisu Sommelier, který se hodnocení osobně zúčastnil.

    Přejít na archív aktualit

Získaná ocenění

Všechna ocenění